纤维素：心脏的必需营养素
很多人都知道，纤维素对维持肠道正常蠕动、预防肠道疾病诸如肠道感染有着重要的作用。近年来的研究显示，纤维素同样有利于心脏健康。
“富含纤维素的食物能够降低患某些慢性疾病的风险，其中包括心脏疾病、肿瘤和2型糖尿病。”来自波士顿健康中心的Hillary Wright博士说道，”纤维素多存在于低能量食物中，因此也有助于控制体重。”
纤维素的需求量取决于能量需求量，因此男性和女性对纤维素的需求量不同，不同年龄的人的需求量也不同：
尽管纤维素对健康有利，但是仍然有许多人缺乏足够的维生素。专家认为这是因为他们的饮食中植物不足，比如谷类：
下面几点有助于摄入更多的纤维素：
额外营养素：新鲜水果、蔬菜、豆类富含钾元素；豆类还能提供镁元素。
本文翻译自WebMD，本文链接http://www.webmd.com/diet/guide/7-nutrients-your-diet-may-be-missing